O cantinho da Isabel

Decoração de Páscoa, fácil, criativa e económica

A Páscoa está a chegar e ainda não sabe como fazer uma decoração de Páscoa bonita e económica para receber seus familiares e amigos, esta pode ser a solução.

Facilmente podemos decorar a nossa casa, nesta Páscoa, com materiais que todos temos em casa, tais como ramos, flores e outras decorações que por vezes vamos acumulando ao longo dos anos.

Para esta decoração, foi usado um bule, ramos retorcidos da poda dos Kiwis e flores que existiam por cá, para completar a decoração apenas comprei o coelho e os ovos decorados.

Boa Páscoa.

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, por Isabel Costa

Bacon

Pão recheado

Aprenda a fazer um delicioso Pão recheado, perfeito tanto para ocasiões com amigos como para um petisco em família. Também pode ser realizado com antecedência e colocar no forno só na hora de servir.

Fácil de fazer, basta misturar ingredientes tais como queijo, fiambre, bacon; e rechear um pão grande para todos partilharem ou pode ser a entrada, se rechearem um pão pequeno individualmente para cada convidado da refeição.

A receita base tem queijo mozzarella, 4 queijos, bacon, maionese e oregãos. Mas podem adaptar ao gosto de cada um, por cá cada pão é único.

Ingredientes:

1 pão;
200 gramas de queijo mozzarella ralado;
200 gramas de 4 queijos ralado;
200 gramas de bacon em cubos;
100 gramas de chouriço em pedaços;
100 gramas de fiambre em pedaços;
2 tomates secos em azeite, picados;
Maionese q.b.;
Mostarda q.b.;
Orégãos q.b.;
Tomilho seco.

1. Numa taça, adicione todos os ingredientes, excepto a maionese.

2. Misture bem todos os ingredientes.

3. Adicione a maionese, envolva bem.

4. A mistura deve ficar unida pela maionese, mas não com excesso.

5. Abra uma cavidade no pão, a escolha deste depende do gosto de cada, até pode fazer em pães individuais.

6. Recheie o pão com a mistura. Coloque o pão recheado numa travessa que possa ir ao forno, à volta coloque o miolo retirado da cavidade e leve ao forno pré aquecido, a 180º C durante 20 minutos.

7. Quando estiver dourado, retire do forno.

Bom apetite!!!

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, por Isabel Costa

Dia Mundial

Dia Mundial de Luta Contra o Cancro - Sessão Comemorativa

No dia 2 de fevereiro de 2024 pelas 14h, será organizada uma Sessão Comemorativa do Dia Mundial de Luta Contra o Cancro, pelo Programa Nacional para as Doenças Oncológicas da Direção-Geral da Saúde (DGS), no Auditório Manuel Machado Macedo da NOVA Medical School, em Lisboa

Serão abordados temas tais como: a epidemiologia nacional, os rastreios oncológicos de base populacional em Portugal, avaliação do acesso à cirurgia oncológica e a apresentação da Estratégia Nacional de Luta Contra o Cancro, Horizonte 2030.

Realizada em formato híbrido, a Sessão Comemorativa pode ser acompanhada presencialmente ou em streaming aqui.

Pode realizar a sua inscrição no link .

Programa provisório

Fonte: https://www.dgs.pt/em-destaque/sessao-comemorativa-do-dia-mundial-de-luta-contra-o-cancro-jpg.aspx

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, por Isabel Costa

Brigadeiro

Coroa de Natal para os fãs do chocolate

A Coroa de Natal é um bolo festivo e muito guloso, com a combinação de chocolate com brigadeiro a tornar-se profundamente viciante, sendo o deleite ideal para quem não é fã dos doces mais tradicionais desta quadra.

Tal como se quer em qualquer época festiva, esta receita é fácil de fazer, e sinceramente fica fenomenal em qualquer mesa e é a delícia de todos.

A receita do bolo de chocolate já foi apresentada anteriormente, podem consultar no link. Para este bolo, foi realizada apenas metade da receita.

Se não forem fãs de chocolate, podem usar uma massa de bolo diferente e fazer um brigadeiro de leite Ninho, adaptando o resultado final ao vosso gosto e experiência.

Brigadeiro:

1 lata de leite condensado;
1 pacote de natas:
4 colheres (de sopa) de chocolate em pó;
1 colher (de sopa) de manteiga.

1. Para o brigadeiro, coloque todos os ingredientes numa panela e mexa bem até misturara bem todos os ingredientes. Em fogo médio, vá mexendo até atingir o ponto de brigadeiro mole. Deixe arrefecer.

2. Faça o bolo conforme indicado na receita, mas faça apenas metade da quantidade. Deixe arrefecer. Com um cortador, corte um círculo no centro.

3. Com um saco de pasteleiro e uma boquilha redonda, cubra todo o bolo com o brigadeiro.

4. Decore o bolo a gosto, de preferência com cores alusivas à época. Por usamos framboesas, hortelã, bagos de romã, cubos de chocolate, Raffaello e um grande laço vermelho.

Bom apetite!!!

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, por Isabel Costa

Pavlova

Pavlova de frutos vermelhos desconstruída

Sobremesas deliciosas e rápidas de fazer podem ser a opção para uma época festiva, como a que atravessamos. Esta é uma receita que foi sugerida pela minha amiga Leonilde.

Optamos por usar frutos vermelhos pela explosão de cor, mas podem adaptar e usar qualquer fruta.

Ingredientes:

2 pacotes de natas para bater;
2 colheres (de sopa) de açúcar;
Frutos vermelhos a gosto;
1 embalagem de suspiros;
Bombons Raffaello para decoração (opcional).

1. Bata as natas com o açúcar.

No fundo de uma taça, coloque 2 suspiros partidos em pedaços grosseiros e alguns frutos vermelhos.

2. Por cima, natas, novamente suspiros e frutos vermelhos.

3. Por fim, coloca-se mais uma camada de natas.

4. Para decorar, use frutos vermelhos, mais suspiros partidos e também Raffaello s.

Bom apetite!!!

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, por Isabel Costa

DGE

e-Bug: literacia em saúde dos 4 aos 18 anos

O programa e-Bug resulta de uma parceria internacional e pretende promover, junto das crianças e jovens, a adoção de comportamentos saudáveis relacionados com:

Higiene das mãos;
Higiene oral;
Micróbios;
Uso de antibióticos,
Infeções sexualmente transmissíveis ou
Vacinação.

Fazer crescer este conhecimento é muito importante. E muito simples. Todos os recursos estão na página e-bug.pt.

Esta iniciativa foi financiada através do EEA Grants Portugal, e liderada pelo Programa Prioritário de Prevenção e Controlo das Infeções e Resistências aos Antibióticos da Direção-Geral da Saúde, em parceria com a Direção-Geral da Educação, o INFARMED, I.P. e The Antibiotic Centre for Primary Care - University of Oslo e, visa dotar (de forma gratuita) o banco de recursos pedagógicos de todas as escolas portuguesas com esta ferramenta, centrando nos/as docentes e outros/as educadores/as a utilização e disseminação deste recursos pedagógicos junto das crianças e jovens. Deste modo, promove-se a saúde da/o cidadã/ão e a prevenção da resistência aos antibióticos, através de escolhas mais informadas e adequadas em saúde.

Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=xPd0moAmgyE

Fonte: https://www.dge.mec.pt/noticias/programa-pedagogico-e-bug

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, por Isabel Costa

Air Fryer

Camarão ao alhinho na Air Fryer

Esta receita de camarão ao alhinho na Air Fryer é muito prática, fácil de confecionar e deliciosa!

Em cerca de 30 minutos têm um prato cheio de sabor para partilhar com os amigos, com a cara metade ou com a família. Os camarões podem ser colocados congelados na Air Fryer, mas aí vão libertar mais água e não vão ter tanto sabor. O ideal é deixar descongelar e depois deixar a marinar, vale bem a pena a espera!

Ingredientes:

Camarões q.b.;
2 dentes de alho picados;
Sal q.b.;
Piri piri moído (usei cerca de 1 colher de café);
2 colheres (de sopa) de azeite;
Orégãos q.b.;
Sumo de meio limão.

1. Descongele os camarões. Junte todos os temperos numa taça e envolva os camarões nesta mistura, deixe marinar por 20 minutos.

Após esse tempo, coloque os camarões e a marinada na taça da Air Fryer, regule para 200º C e 10 minutos. Se a Air fryer só tiver uma resistência em cima, após 5 minutos dê a volta aos camarões e volte a colocar os restantes 5 minutos. Dependendo dos equipamentos ou do tamanho dos camarões pode ser necessário aumentar o tempo.

2. Coloque numa taça e sirva!

Bom apetite!!!

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, por Isabel Costa

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