Recheio:

• 2 dl de natas;
• 250 gramas de queijo mascarpone
• 5 colheres (de sopa) de açúcar em pó;
• 300 gramas de morangos. 

• Chocolate em pó;
• Morangos.

7. Vai ao forno cerca de 30 minutos, mas depende de forno para forno. Pode fazer o teste do palito.


8. Quando retirar do forno deve deixar na forma cerca de 10 minutos e só depois desenformar. Deixe arrefecer em cima de uma rede.
Com o auxilio de uma faca ou de um corta massas corte excesso do topo do bolo, e divida cada bolo em dois. O utensílio que permite cortar o bolo encontra-se facilmente, e facilita-nos a divisão dos bolos quando não temos a destreza de um profissional (o que é o meu caso).

9. Bata as natas em chantilly. Noutra taça, bata o queijo mascarpone com o açúcar em pó e depois adicione ao chantilly, envolva bem.


10. No prato de servir, coloque uma base do bolo. Cubra com creme.


11. Coloque por cima outra parte do bolo, recheie novamente com creme e assim sucessivamente.


13. Cubra todo o bolo, com a ajuda do saco de pasteleiro munido de um bico redondo.


Pode decorar com corações de açúcar.
Bom apetite!!!