Para uma festa na piscina nada melhor que uma sobremesa fresca. É uma receita super fácil de fazer, já para não falar que é deliciosa, ideal para refrescar nos dias de calor!
É preferível fazer no dia antes e deixar no frigorífico durante a noite para ficar bem firme, mas se estiverem com um horário apertado, podem perfeitamente colocar 2 a 3 horas no congelador antes de desenformar. E depois de decorado, colocar no frigorífico até servir.
As miúdas adoraram!


 Ingredientes:

• 1/2 pacote de bolachas digestivas;
• 100 gramas de manteiga derretida;
• 400 ml de natas para bater;
• 400 ml de iogurte natural;
• 1 lata de leite condensado;
• 1 pacote de bolachas com pepitas de chocolate;
• 12 folhas de gelatina;
• 1,5 caixas de palitos de chocolate;

2. Misture, até obter um preparado tipo areia grossa.


3. Coloque este preparado num aro, com a ajuda das costas de uma colher espalhe e carregue para formar uma base uniforme ( costumo usar apenas o aro das formas, sem o fundo. Assim ao cortar o semifrio não risco a base da forma, mas implica montar a sobremesa no prato que se vai servir). Coloque no frigorífico.


 4. Bata as natas em chantilly, incorpore o iogurte e o leite condensado. Demolhe as folhas de gelatina, depois escorra-as, derreta-as no micro-ondas durante cerca de 15 segundos. Incorpore a gelatina no preparado das natas.


 5. Pique grosseiramente as bolachas com pepitas, envolva-as nas natas.


6. Deite o preparado no aro, leve ao frigorífico de preferência durante a noite, mas se não tiver muito tempo, coloque umas duas a 3 horas no congelador.


7. Desenforme, se for necessário passe a faca a toda a volta da forma, por vezes fica com imperfeições, mas como vamos colocar os palitos não há problema.


8. Coloque os palitos, um a um, a toda a volta. Eu optei por usar uma fita para os fixar.


9. Bata as natas em chantilly, adicione o açúcar.  Com a ajuda do saco de pasteleiro faça rosetas.


10. Polvilhe com as bolachas trituradas.


Bom apetite!