Barras de chocolate com banana e nozes
21:00
Por vezes não é fácil manter uma alimentação saudável o dia inteiro! A maior parte das vezes porque fazemos escolhas que supostamente seriam saudáveis, ao compramos produtos dos quais não lemos os rótulos com atenção e acabamos por ingerir mais açúcar do que num chocolate normal!
As barras de cereais, para mim, são snacks salvadores que estão sempre a jeito na lancheira ou numa caixa da mala. A opção de confeccionar as minhas barras, prende-se com o facto de assim poder não só controlar quantidades e tipos de açúcar colocado, como também colocar os ingredientes que mais gosto!
Esta receita foi adaptada de Teleculinária Gold, 43º Aniversário, Nº 173, de Fevereiro de 2020.
Ingredientes:
3. Adicione a mistura líquida aos secos. Ao princípio parece que não vai ser suficiente para envolver todos os secos, mas se continuar a mexer vai perceber que é suficiente.
4. Forre uma forma rectangular com papel vegetal. Coloque na forma a mistura anterior e pressione bem a mistura até ficar com uma espessura uniforme. Para ser mais fácil pode usar o fundo de uma chávena, que tenha um fundo largo.
5. Leve ao forno até ficar dourado. Retire e deixe arrefecer.
6. Derreta os 100 gramas de chocolate, no micro-ondas, 30 segundos de cada vez e vá mexendo.
Espalhe o chocolate por cima do preparado anterior, deixe secar (se preferir pode usar uma colher e cobrir com fios de chocolate). Deixe secar.
7. Corte em rectângulos e guarde numa caixa fechada.
Bom apetite!!!
- 3 chávenas de flocos de aveia;
- 1/3 chávena de manteiga de amendoim;
- 1/3 chávena de tâmaras;
- 100 gramas de mel;
- 80 gramas de miolo de noz picado;
- 70 gramas de sementes de girassol;
- 1 banana madura;
- 40 gramas de chocolate negro picado;
- 100 gramas de chocolate negro em pedaços.
1. Pré-aqueça o forno a 160ºC.
No processador ou no copo da varinha mágica, coloque as tâmaras, a manteiga de amendoim, a banana, o mel, e triture.
2. Numa taça, coloque as nozes, as sementes de girassol, os flocos de aveia e o chocolate picado (são os 40 gramas). Misture bem.
3. Adicione a mistura líquida aos secos. Ao princípio parece que não vai ser suficiente para envolver todos os secos, mas se continuar a mexer vai perceber que é suficiente.
4. Forre uma forma rectangular com papel vegetal. Coloque na forma a mistura anterior e pressione bem a mistura até ficar com uma espessura uniforme. Para ser mais fácil pode usar o fundo de uma chávena, que tenha um fundo largo.
5. Leve ao forno até ficar dourado. Retire e deixe arrefecer.
6. Derreta os 100 gramas de chocolate, no micro-ondas, 30 segundos de cada vez e vá mexendo.
Espalhe o chocolate por cima do preparado anterior, deixe secar (se preferir pode usar uma colher e cobrir com fios de chocolate). Deixe secar.
7. Corte em rectângulos e guarde numa caixa fechada.
Bom apetite!!!
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