• Cogumelos Portobello médios ou grandes ( 1 por pessoa);
• 1 alheira a gosto;
• Cogumelos brancos ( cerca de 200 gramas para 3 cogumelos Portobello);
• Chouriço de carne;
• Fatias de pão ( do dia anterior);
• 1 queijo mozzarela;
• Sal, pimenta e oregãos q.b.;

3. Colocar os cogumelos em cima, temperar com sal e pimenta.


4. Cortar os cogumelos brancos a gosto e colocar em cima do pão.



6. Tirar a pele à alheira e dividi-la pelos cogumelos.


7 . Levar ao forno cerca de 10 a 15 minutos ( depende do forno), mas quando a alheira estiver a ficar dourada  está na hora de retirar.




E está pronto a comer !!!


Nota:

• O pão usado pode ser fresco ou do dia anterior, mas é o melhor da receita,  pois os cogumelos e os outros ingredientes quando estão a assar libertam os sucos que são absorvidos pelo pão e fica... delicioso!!!
• Foi usado queijo mozzarella pois é o que todos gostam e temos sempre em casa, mas podem usar outro a gosto, como por exemplo queijo de cabra. 
• Os temperos devem ser sempre adequados ao gosto de cada um. 

• 250 gramas de açúcar;
• 1 colher de sopa de amido de milho ( farinha Maizena);
• 5 dl de leite; 
• 10 folhas de gelatina;
• 4 dl de natas;
• 300 gramas de de mistura de frutos vermelhos;
• Decoração: doce de frutos vermelhos e frutos vermelhos.

 Espero que gostem !!!

Ingredientes:

• 1 kg de farinha de trigo;
• 1 colher de chá de fermento; 
• 3 ovos inteiros;
• 0,5 kg de açúcar mascavado;
• Raspa de 1 limão;
• 100 gramas de manteiga;
• 3 dl de leite;
• 1 dl de óleo;
• 1 colher de sopa erva doce;
• 1 colher de sopa de canela;
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
• açúcar para polvilhar (opcional);
• gema de ovo para pincelar.

• 2 chávenas de farinha;
• 1 colher de chá de fermento;
• 1 colher de café de sal;
• 2 chávenas de açúcar;
• Raspa de 1 laranja;
• 1 colher chá de extrato de baunilha;
• 1/4 chávena de manteiga à temperatura ambiente;
• 4 ovos grandes;
• 1 chávena de leite de coco;
• 3/4 chávena de coco;
• Sumo de meia laranja.

• Bacalhau (equivalente a 1 posta grande do lombo);
• 500 gramas de espinafres;
• 1 caixa de cannelonni;
• Molho (já explicado na receita de Cannelloni expresso)

2. Depois junta-se o bacalhau desfiado com a cebola, mistura-se bem, e junta-se 1 ou 2 conchas da sopa de molho , tempera-se com sal e pimenta.








Bom apetite!

Ingredientes:

• 1 base de massa folhada;
• 4 gemas;
• 0,5 litro de leite;
• 1 pacote de natas;
• 200 gramas de açúcar;
• 3 colheres de sopa de farinha maisena
• raspa de um limão.

3. Deite o preparado na tarteira e leve ao forno pré-aquecido, a 180º  cerca de 20 minutos ou até estar dourada.




4. Depois de pronta deixe arrefecer antes de desenformar. Pode usar o papel vegetal para ajudar a desenformar.



Bom apetite!

A jardinagem  para mim tem uma função terapêutica, o manusear a terra,  plantar, regar flores e colher o que plantei é uma sensação extremamente gratificante de paz e calma, que não precisa de ser explicada a quem ama cuidar do seu jardim e da horta.

Um belo jardim não é privilégio apenas de casas com amplos espaços, em espaços menores também é possível cultivar flores, vegetais e também árvores  e trazer um pouco da natureza para dentro da nossa casa.

Com técnicas simples de jardinagem é possível transformar paredes e varandas num jardim ou horta. No entanto, antes de começar é necessário ter em conta alguns aspectos tais como: espaço, incidência do sol e escoamento da água.

Ingredientes:

• 1 base de massa folhada rectangular;
• 200 g de presunto;
• 2 embalagens de queijo mozzarela;
• mangericão q.b.

• 2 colheres de sopa de açúcar;
• 2 colheres de sopa de farinha com fermento;
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó;
• 1 ovo;
• 2 colheres de sopa de leite;
• 2 colheres de sopa de óleo.

2. Juntar o ovo e com o garfo mexer bem até ficar homogéneo.


3. Juntar ao preparado anterior o leite e o óleo (usei de girassol, mas podem usar outro). Mexer bem, mas com cuidado pois o óleo tem tendência a saltar fora.


4. Quando a mistura estiver homogénea levar ao microondas, na potência máxima durante 3 minutos.


5. Após esse tempo, está pronto. Por cima fica com aspecto de mal cozido, mas por dentro está fofo. Aqui só faltou um pouco de açúcar em pó para a decoração.


6. Este é o bolo desenformado, depois de frio. Para comer não precisam que arrefeça e podem comer na caneca, e com uma bola de gelado de baunilha em cima fica uma delícia.


Agora só falta experimentar outros sabores, pois o de chocolate funciona.