Tarte Pastel de nata

10:07


Esta é uma das tartes que cá em casa adoram, e  até as minhas filhas já a sabem fazer.
Esta receita foi-me dada pela minha amiga Filipa  (é a receita da Marília, sua cunhada), eu reduzi  o açúcar pois achei um pouco doce ( receita inicial eram 250 gramas). Experimentem e depois alterem a receita conforme o gosto. 


Ingredientes:

  • 1 base de massa folhada;
  • 4 gemas;
  • 0,5 litro de leite;
  • 1 pacote de natas;
  • 200 gramas de açúcar;
  • 3 colheres de sopa de farinha maisena
  • raspa de um limão.

1. Numa panela junte todos os ingredientes e com a varinha mágica misture bem. Leve ao lume a engrossar, mexendo de vez em quando para não pegar. 




2. Forre uma tarteira, de preferência de fundo amovível, para ser mais fácil de desenformar. Se não tiver não tem problema, use o papel vegetal que vem na massa folhada ( eu uso sempre, mesmo que a forma seja amovível pois assim não tenho que barrar a forma). Como a base da massa era um pouco maior que a tarteira e além disso tinha forma oval, dobrei um pouco os bordos ( assim fica com mais massa crocante).




3. Deite o preparado na tarteira e leve ao forno pré-aquecido, a 180º  cerca de 20 minutos ou até estar dourada.




4. Depois de pronta deixe arrefecer antes de desenformar. Pode usar o papel vegetal para ajudar a desenformar.



Bom apetite!

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