Brownie de chocolate (sem ovo ou lactose)
00:39As galinhas cá de casa um dia destes fizeram greve, e nada de ovos. O pior é que era a vez da Miúda mais nova escolher o bolo que seria feito, e já à algum tempo que andava a falar em brownie, e a escolha era óbvia. Sem ovos como é que seria... após pesquisa na internet, encontrei esta receita que era a ideal (podem consultar receita original aqui). O brownie ficou com uma crosta crocante, com o interior húmido e suculento. Desapareceu num ápice.
Ingredientes:
- 2 chávenas de açúcar
- 2 chávenas de farinha
- 1 chávena de água;
- 1 chávena de óleo vegetal;
- 3/4 de chávena de cacau em pó;
- 1 colher (de chá) de fermento em pó;
- 1 colher (de chá) de extracto de baunilha;
- 1 colher (de chá) de sal.
1. Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
Misture a farinha com a água, deixe repousar 5 minutos.
Misture a farinha com a água, deixe repousar 5 minutos.
2. Depois adicione os restantes ingredientes, e bata bem com a batedeira, no inicio a custa a ficar uma mistura homogénea, mas se insistir com a batedeira consegue.
3. Quando tiver uma massa homogénea está pronta para ir ao forno.
3 comentários
Eu fiz e ficou maravilhoso! Como não tenho batedeira fiquei com medo da massa desandar misturei todos os ingredientes secos e depois os líquidos e deu certo.
ResponderEliminarMuito obrigado.
Eliminarmaravilhoso meu brownier
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