Barquinhos de cocktail de camarão
23:00
Numa ida ao supermercado encontramos estes barquinhos de tortilha, claro que as miúdas (grandes fãs dos wraps) quiseram logo experimentar. Eu, por sua vez, quis experimentar o sucedâneo de caviar, mais propriamente pela parte visual do que pelo sabor. E assim surgiu um cocktail de camarão "portátil", sem ser necessário recorrer a loiça e talheres para comer.
Ingredientes:
- 6 tortilhas em forma de "barco";
- Alface em juliana q.b.;
- 100 gramas de miolo de camarão;
- 4 colheres (de sopa) de maionese;
- 4 colheres (de sopa) de natas;
- 2 colheres (de sopa) de ketchup;
- Sal q.b.;
- Pimenta q.b.;
- Sumo de limão q.b.;
- Sucedâneo de caviar (opcional).
1. Primeiro faça o molho do cocktail de camarão. Numa taça misture a maionese, o ketchup, as natas e tempere com sal, pimenta e o sumo de limão. Coloque no frigorífico até ser hora de servir.
2. Coza o miolo de camarão em água temperada de sal. Depois escorra e deixe arrefecer.
Distribua a alface em juliana pelos barquinhos .
3. Coloque o molho. E, por cima os camarões.
4. Decore com o sucedâneo de caviar (numa ida ao supermercado encontrei, achei que fazia um bom contraste e comprei para experimentar).
E aqui está, pronto a experimentar!
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