Barquinhos de cocktail de camarão

23:00


Numa ida ao supermercado encontramos estes barquinhos de tortilha, claro que as miúdas (grandes fãs dos wraps) quiseram logo experimentar. Eu, por sua vez, quis experimentar o sucedâneo de caviar, mais propriamente pela parte visual do que pelo sabor.  E assim surgiu um cocktail de camarão "portátil", sem ser necessário recorrer a loiça e talheres para comer.

Ingredientes:
  • 6 tortilhas em forma de "barco";
  • Alface em juliana q.b.;
  • 100 gramas de miolo de camarão;
  • 4 colheres (de sopa) de maionese;
  • 4 colheres (de sopa) de natas;
  • 2 colheres (de sopa) de ketchup;
  • Sal q.b.;
  • Pimenta q.b.;
  • Sumo de limão q.b.;
  • Sucedâneo de caviar (opcional).
1. Primeiro faça o molho do cocktail de camarão. Numa taça misture a maionese, o ketchup, as natas e tempere com sal, pimenta e o sumo de limão. Coloque no frigorífico até ser hora de servir.


2. Coza o miolo de camarão em água temperada de sal. Depois escorra e deixe arrefecer. 
Distribua a alface em juliana pelos barquinhos .



3. Coloque o molho. E, por cima os camarões.


4. Decore com o sucedâneo de caviar (numa ida ao supermercado encontrei, achei que fazia um bom contraste e comprei para experimentar). 


E aqui está, pronto a experimentar!

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