Bolo Mulato

23:55

 
Este bolo  fez parte da infância do marido cá de casa! Desde sempre que o meu marido o descreveu, mas não sabia identificar a receita no caderno da D. Isaura ( minha sogra), mas desta vez conseguiu!
O Bolo Mulato é delicioso, a sua cor escura deve-se à canela e quando cortado o efeito é fenomenal! Muito simples de fazer, rápido e fácil.


Ingredientes:
  • 250 gramas de farinha;
  • 500 gramas de açúcar;
  • 4 ovos;
  • 1 colher (de sopa) de canela em pó;
  • 1 colher (de chá) de bicarbonato de sódio;
  • 2 chávenas de leite (cada chávena equivale a 240 ml);
  • 1 colher (de sopa) de manteiga derretida. 
1. Pré-aqueça o forno a 190ºC.
Bata os ovos com o açúcar, a manteiga e a canela. 


2. Adicione aos poucos  e envolva a farinha e o bicarbonato de sódio, peneirados.


3. Por fim, adicione o leite, aos poucos.


4. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma com buraco.


5. Vai a cozer 30 minutos, ao fim desse tempo faça o teste do palito, se sair seco está cozido.


Bom apetite!!!

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