Bolo Mulato
23:55
Este bolo fez parte da infância do marido cá de casa! Desde sempre que o meu marido o descreveu, mas não sabia identificar a receita no caderno da D. Isaura ( minha sogra), mas desta vez conseguiu!
O Bolo Mulato é delicioso, a sua cor escura deve-se à canela e quando cortado o efeito é fenomenal! Muito simples de fazer, rápido e fácil.
Ingredientes:
- 250 gramas de farinha;
- 500 gramas de açúcar;
- 4 ovos;
- 1 colher (de sopa) de canela em pó;
- 1 colher (de chá) de bicarbonato de sódio;
- 2 chávenas de leite (cada chávena equivale a 240 ml);
- 1 colher (de sopa) de manteiga derretida.
1. Pré-aqueça o forno a 190ºC.
Bata os ovos com o açúcar, a manteiga e a canela.
2. Adicione aos poucos e envolva a farinha e o bicarbonato de sódio, peneirados.
3. Por fim, adicione o leite, aos poucos.
4. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma com buraco.
5. Vai a cozer 30 minutos, ao fim desse tempo faça o teste do palito, se sair seco está cozido.
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3 comentários
Agora sabia bem
ResponderEliminarVou experimentar.
ResponderEliminarViva, Isabel! Parabéns pelo Bolo Mulato, que, acredito ter nascido na minha Pocariça, onde é feito em todas as casas, desde tempos sem memória. Estarei errada? Sua sogra é destes lados? a nossa receita é, precisamente essa!
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