• 4 pêssegos médios;
• 10 morangos;
• Mirtilos q.b;
• Framboesas q.b.;
• 3 colheres (de sopa) de açúcar amarelo;
• Hortelã q.b.
• Sumo de 2 laranjas.

2. Envolva com cuidado para não desfazer as framboesas e deixe macerar um pouco, desta forma os sabores vão fundir-se.


3. Pode servir numa taça grande ou em taças individuais.


 Bom apetite!!!

Para um lanche rápido, fácil, saciante e saudável ! Nada mais simples que a combinação de iogurte, framboesas e chia...

Ingredientes:

• Iogurte q.b;
• Framboesas q.b.;
• 1 colher (de sobremesa) de chia.

Numa taça coloque o iogurte, por cima as framboesas e a chia, depois... é só deliciar-se!

Bom apetite!!!

As marmitas não são apenas uma moda, são uma opção  que para além dos motivos óbvios: economia de dinheiro e de tempo, têm muitos benefícios  pois permitem comer bem, saber tudo o que está a comer, planear atempadamente a alimentação. E, para quem segue um plano alimentar especifico, é a solução perfeita!

Por vezes não é fácil manter uma alimentação saudável o  dia inteiro! A maior parte das vezes porque fazemos escolhas que supostamente seriam saudáveis, ao compramos produtos dos quais não lemos os rótulos com atenção e acabamos por ingerir mais açúcar do que num chocolate normal!

Ingredientes:

• 165 gramas farinha trigo integral;
• 150 gramas açúcar mascavado;
• 2 colheres (de sopa) de chia;
• 1 colher (de sopa) de  manteiga amolecida;
• 50 ml óleo de  girassol;
• 1 ovo;
• 1 colher (de chá)de fermento pó.

1. Pré-aqueça o forno a 200º C.
Junte todos os ingredientes numa taça.


2. Amasse até obter uma mistura homogénea. No início, pode parecer que vai ficar demasiado seca mas ao amassar vai obter uma mistura igual à da imagem.


3. Coloque papel vegetal num tabuleiro. Para modelar as bolachas, faça pequenas bolas do tamanho de nozes e depois achate-as na mão. Coloque as bolachas no tabuleiro.


4. Leve ao forno 20 minutos ou até dourar.


Bom apetite!!!

Estas bolachas são a prova de que se encontrarmos uma receita que gostaríamos muito de fazer, mas não dispomos de todos os ingredientes necessários, não deve ser impedimento para tentar. Apenas temos que ajustar à disponibilidade da nossa despensa!

As  bolachas de manteiga de amendoim, chia e sésamo  são deliciosas, uma fonte de proteínas, doces q.b. e com uma combinação de sementes saudáveis, nada melhor para os lanches da rapaziada ou até mesmo para oferecer de presente!
Quem sabe uma sugestão para oferecer este Natal?


A receita foi adaptada  do blog  Cooking Melangery. Na receita original estas bolachas de aveia também têm pepitas de  chocolate, sementes de linho, chia e cânhamo. Podem encontrar a receita original  aqui.

• 1/2 chávena de manteiga de amendoim;
• 1/2 chávena de óleo de coco;
• 1 chávena de açúcar amarelo;
• 1/2 chávena de açúcar de coco;
• 1 colher (de sopa) de amido de milho;
• 3 colheres (de sopa) de água fria;
• 1 colher (de chá) de vinagre de cidra;
• 1 e 1/2 chávenas de farinha;
• 1 colher (de chá de fermento em pó;
• 1 chávena de flocos de aveia;
• 1 colher (de chá) de fermento em pó;
• 1 colher (de chá) de bicarbonato de sódio;
• 1/2 colher (de chá) de sal;
• 1 colher (de sopa) de sementes de chia;
• 2 colheres (de sopa) de sementes de sésamo.

2. Mexa até obter uma mistura homogénea.


3. Numa taça, junte o amido de milho, a água e o vinagre.


4. Adicione o amido de milho à mistura de manteiga de amendoim, e envolva bem.


5. Noutra taça misture os ingredientes secos: farinha, flocos de aveia, bicarbonato de sódio, fermento em pó, as sementes de chia e  de sésamo.


6. Mexa até os ingredientes ficarem combinados.


7. Adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga de amendoim, e mexa.


8. Se a mistura estiver muito seca, pode adicionar uma colher de água de cada vez até obter a consistência desejada.


9. Forre um tabuleiro com papel vegetal. Para moldar as bolachas, forme bolas do tamanho de nozes, coloque-as no tabuleiro e achate-as.


10. Leve ao forno, cerca de 15 minutos ou até estarem douradas.


11. Deixe-as arrefecer totalmente numa rede.


Bom apetite!!!

Campanha prolonga-se até 12 de Julho. Participe!

«Todos os tipos de sangue são importantes, precisamos do seu!» é o mote da campanha que desafia todos os portugueses a darem um pouco de si. Trata-se da 18.ª edição desta acção, organizada pela Mundicenter em parceria com o Instituto Português do Sangue e da Transplantação (IPST).

O IPST, desenvolve, com a colaboração dos seus inúmeros parceiros e Associados, ao longo dos anos, campanhas de sensibilização para a dádiva de sangue voluntária e altruísta.

Este ano, a banda HMB é a embaixadora desta campanha. Constituída por 5 elementos, cada um deles com um papel fundamental entre voz e instrumentos, 5 tipos diferentes de ser e de estar, e que a uma só voz apelam: «Precisamos do seu Tipo».

Datas e Locais

A recolha vai realizar-se de 1 a 12 de Julho,das 14h às 20 horas:

Cá por casa adoram frango e risotto, e nada melhor que combiná-los para uma refeição excelente!
A combinação foi perfeita - Risotto de espargos e cogumelos com asinhas ou coxas de frango estaladiças!

Ingredientes:

• 1 kg de asas ou pernas; 
• Sumo de 1 limão;
• 2 dl de vinho branco;
• 1 dl de azeite;
• 4 dentes de alho;
• 2 piri-piri;
• Sal q.b.;
• 1 colher (de chá) de colorau;
• Pimenta q.b.;
• 1 folha de louro;
• Alecrim q.b.

2.  Coloque o frango na  mistura e deixe cerca de 20 minutos.


3. Coloque o frango numa assadeira juntamente com a marinada.


4. Leve ao forno, a 190º C, cerca de 30 a 40 minutos (depende de forno para forno). Durante esse tempo, regue-as várias vezes com o molho.


Bom apetite!!!

Que tal preparar uns deliciosos muffins de maçã e mirtilos sem glúten, sem açúcar refinado, óptimos para um lanche sem culpas?
Os bolos sem glúten e sem adição de açúcar são muitas vezes erradamente conhecidos pelos seus resultados muitas vezes secos, sem sabor,  que esfarelam ou com qualidade inferior à esperada de um doce considerado tradicional.