Super fácil de fazer, o único truque para obter uma sobremesa fofa é envolver as claras em castelo com movimentos circulares e de baixo para cima, de forma a não perder o ar.
Pode ser servida numa taça grande, em taças individuais ou em copos das mais variadas formas. A decoração fica ao gosto de cada um, mas frutos vermelhos e chocolate são o casamento perfeito, quer em sabor quer em cor!
2. Separes as gemas das claras. Adicione as gemas, uma a uma ao preparado da manteiga, batendo sempre bem entre cada adição.
3. Parta o chocolate em pedaços uniformes, coloque numa taça e leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos, até derreter. Pode também derreter o chocolate em banho-maria.
4. Envolva o chocolate derretido na mistura das gemas.
5. Bata as claras em castelo, e envolva-as cuidadosamente na mistura do chocolate.
6. Para servir, podem colocar numa taça grande ou em taças individuais. Antes de servir, deve ir ao frigorífico pelo menos 3 horas.
Ingredientes:
- 200 gramas de chocolate;
- 6 ovos;
- 6 colheres (de sopa) de açúcar;
- 50 gramas de manteiga.
1. Bata a manteiga com o açúcar.
Bom apetite!!!
