Fonte: https://www.sns.gov.pt/noticias/2018/08/13/ementas-e-refeitorios-escolares/?utm_term=Portal+SNS++Newsletter+32%2F2018&utm_campaign=Newsletter++Portal+SNS&utm_source=e-goi&utm_medium=email

Quando combinada com uma cremosa  mousse de framboesa, fica simplesmente irresistível e o resultado é uma sobremesa irresistível e saborosa. 

E, não é por não saberem cozinhar ou terem menos experiência que não conseguem confeccionar verdadeiros pecados. O brownie foi comprado já confeccionado porque neste momento não tenho forno, avariou. 

O importante é usar produtos de qualidade e colocar um pouco de nós em todas as receitas. 

• 1 bolo brownie;
• 1 tablete de chocolate negro;
• 4 pacotes de natas;
• 500 gramas de queijo mascarpone;
• 4 colheres (de sopa) de açúcar em pó;
• 1 frasco de topping de caramelo;
• Nozes q.b.;
• Malteses para a decoração (opcional). 

2. Bata as natas em chantilly. Divida as natas em 2 taças, a uma das taças acrescente o mascarpone  e o açúcar em pó, bata mais um pouco até estar bem envolvido e reserve. À outra taça adicione o chocolate derretido e envolva bem até obter uma mistura semelhante a mousse de chocolate.


3. Agora estamos prontos para começara montar a nossa triffle.
Coloque metade da mistura de natas e mascarpone em cima do brownie e alise a superfície.


4. Disponha, por cima da mistura de mascarpone, metade da mousse de chocolate e alise.


5. Agora é a vez do brownie aos cubos e nozes picadas grosseiramente.


6. Regue com o topping de caramelo, a quantidade a usar depende do gosto (eu usei 2 terços do frasco).


7. A seguir a restante mousse de chocolate, por cima a mistura de mascarpone.



8. Para decoração, foram usados Malteses (as miúdas adoram), metades de nozes (usei pecans, mas podem ser outras ou avelãs, amêndoas...o que gostarem mais), as migalhas do brownie e um pouco de topping de caramelo.
Reservem no frigorífico até servir.


Bom apetite!

6. Corte os morangos em rodelas, no sentido do comprimento, forre a lateral da taça (como vê na segunda imagem), espalhe a gosto mirtilos , framboesas e morangos.