Salada multicolor

15:21



Num dia de calor e após o regresso da praia, a quem é que apetece cozinhar?

O que sabe bem é algo refrescante, colorido e saboroso. Para quem gosta de misturar ingredientes aqui vai.

Ingredientes:

  • Alface;
  • Tomate;
  • Beterraba;
  • Milho;
  • Laranja;
  • Queijo feta;
  • Oregãos;
  • Azeite extra-virgem.
Preparação:

1. Num prato coloquei a alface partida aos bocados, também pode ser em juliana ou as folhas inteiras (visualmente mais bonito, mas depois tem que se cortar para comer).

2. Por cima da alface coloquei tomate aos cubos, milho, e beterraba cozida aos cubos.

3. Descasquei a laranja e tirei gomo a gomo (para não ficar com a pele), este processo fiz em cima da salada pois assim aproveitei o sumo para a temperar.

4. Coloquei o queijo por cima, temperei com oregãos e um fio de azeite. E ficou pronta a comer.

Nota: Podem usar outros temperos e ervas aromáticas, eu uso apenas oregãos e azeite por gosto. Não uso sal para temperar pois o queijo já tem e os próprios legumes têm o seu sal natural que para mim é suficiente. 




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