Gelados para as férias
15:38
Embora de férias há uma rotina que não conseguimos dispensar - as compras, além de servir para abastecer dispensa, tiveram um bónus pois encontrei três revistas de culinária ( mais três para engrossar a colecção), e numa delas (Segredos de Cozinha) havia uma receita de gelados de fruta, simples de fazer, apenas com fruta e três colheres de açúcar. Mais uma vez tive de alterar a receita pois esta estava concebida para usar as 6 formas de gelado individuais, no entanto eu só tinha trazido 4 de silicone e com o formado "calipo" que comprei no IKEA, para experimentar.
Ingredientes:
- 200 g de pêssego;
- 300 g morangos;
- 1,5 colheres de sopa de açúcar.
1 . Descasque os pêssegos, triture-os e reserve.
Separe seis ou oito morangos ( se não forem grandes) e reserve.
Lave e arranje os restantes morangos junte 1 colher de sopa de açúcar e triture.
Corte os morangos que reservou e coloque no fundo, depois preencha até meio com o pêssego triturado.
2. De seguida preencha com os preparado de morango triturado.
3. Tape e leve ao congelador até estar solidificado.
4. E aqui está, uma nova forma de comer fruta, num dia bem quente. São super saborosos, miúdas e graúdos adoraram.
Nota: Eu usei fruta fresca mas podem usar em conserva ou congelada, assim podem ser feitos com fruta que não seja da época.
As formas de gelado convencionais têm uma tampa com um pauzinho, é com esta tampa que têm que tapar para ir ao congelador. Como as minhas formas são mais pequenas e menos que as convencionais eu dividi ao meio a receita, penso que se dobrarem a receita será suficiente para as formas convencionais.
Toca a experimentar.
Outros artigos que pode achar interessantes
0 comentários