Ingredientes:

• 1/2 abacate;
• 1/2 beterraba cozida;
• 10 tomates cherry;
• 3 colheres (de sopa) de milho;
• 1/2 chávena de mirtilos;
• 2 colheres (de sopa) de mistura de sementes (sésamo, sementes de girassol e abóbora, goji);
• Queijo feta q.b.

Molho:

• 2 colheres (sopa) de azeite;
• 1 colher (sopa) vinagre balsâmico;
• 1 colher (chá) de mel;
• Sal q.b.

1. Lave bem todos os ingredientes, corte o tomate, a beterraba e o abacate para um recipiente com tampa. Adicione o milho e os mirtilos. Coloque o queijo feta aos pedaços, por cima.  Coloque no frigorífico até à hora de transportar.

2. Numa caixa faça a mistura de sementes a gosto, reserve até ao momento de servir.

3. Para o molho: num frasco pequeno adicione todos os ingredientes, feche a tampa e agite. Está pronto para transportar e temperar a sua salada apenas quando for comer. Antes de temperar deve sempre voltar a agitar.

4. Na hora de servir: coloque as sementes na salada, tempere com o molho.


Bom apetite!!!