Bolo de queijo quark e sementes de papoila

17:49


Um bolo diferente, super rápido de confeccionar e delicioso para o lanche!

No Bolo de queijo quark e sementes de papoila a suavidade do sabor  e a leveza da massa deve-se ao queijo quark, o mel confere-lhe uma doçura muito característica e as sementes de papoila são o toque crocante, que complementam este conjunto.

Pode decorar este bolo, ou servi-lo mesmo assim pois sai com uma cor de meter inveja do forno. Por cá usamos glacé real para o embelezar, mas pode polvilhá-lo com açúcar em pó ou na altura de servir, acompanhá-lo com uma colher de chantilly...


Ingredientes:
  • 225 gramas de farinha com fermento;
  • 1 colher (de chá) de fermento em pó;
  • 75 gramas de amêndoa moída ou farinha de amêndoa;
  • 100 gramas de  açúcar;
  • 2 colheres (de sopa) de sementes de papoila;
  • 2 ovos;
  • 50 gramas de mel;
  • 200 gramas de queijo quark;
  • 150 ml de óleo de girassol;
  • Glacé real para decorar(opcional). 
1. Pré.aqueça o forno a 180ºC. 
Peneire a farinha e o fermento para uma taça. Acrescente o açúcar e a amêndoa (farinha  ou moída), as sementes de papoila e misture. 



2. Numa taça, adicione os ovos, o óleo, o mel, o queijo quark e bata até obter uma mistura homogénea.


3. Adicione  a mistura dos ovos aos ingredientes secos, envolva bem.


4. Forre uma forma com papel vegetal, cá por casa foi rectangular (mas pode usar também redonda, com ou sem buraco). Coloque a massa na forma e leve ao forno cerca de 35 minutos.


5. Confirme a cozedura do bolo fazendo o teste do palito (introduza o palito no centro do bolo e se  este sair seco, está cozido). Deixe o bolo arrefecer 10 minutos na forma, antes de desenformar. Pode depois decorar com glacé real, ou até mesmo polvilhar com açúcar em pó.


Bom apetite!!!

Outros artigos que pode achar interessantes

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

0 comentários

Artigos recentes