Um bolo diferente, super rápido de confeccionar e delicioso para o lanche!

No Bolo de queijo quark e sementes de papoila a suavidade do sabor  e a leveza da massa deve-se ao queijo quark, o mel confere-lhe uma doçura muito característica e as sementes de papoila são o toque crocante, que complementam este conjunto.

Pode decorar este bolo, ou servi-lo mesmo assim pois sai com uma cor de meter inveja do forno. Por cá usamos glacé real para o embelezar, mas pode polvilhá-lo com açúcar em pó ou na altura de servir, acompanhá-lo com uma colher de chantilly...



2. Numa taça, adicione os ovos, o óleo, o mel, o queijo quark e bata até obter uma mistura homogénea.


3. Adicione  a mistura dos ovos aos ingredientes secos, envolva bem.


4. Forre uma forma com papel vegetal, cá por casa foi rectangular (mas pode usar também redonda, com ou sem buraco). Coloque a massa na forma e leve ao forno cerca de 35 minutos.


5. Confirme a cozedura do bolo fazendo o teste do palito (introduza o palito no centro do bolo e se  este sair seco, está cozido). Deixe o bolo arrefecer 10 minutos na forma, antes de desenformar. Pode depois decorar com glacé real, ou até mesmo polvilhar com açúcar em pó.


Bom apetite!!!