Pudim Flan
23:35Há pudins que nos transportam à nossa infância e o Pudim Flan é um deles! Doce, macio e delicioso, são estes os motivos da sua popularidade.
Esta sobremesa é fácil de fazer, sem truques difíceis, ideal para mimar amigos ou simplesmente para uma sobremesa intimista em família.
Receita adaptada da Revista Bolos e Doces - Teleculinária nº 23
Ingredientes:
- 3oo gramas de açúcar;
- 9 ovos;
- 1 litro de leite;
- 1 casca de limão;
- Caramelo líquido q.b.
1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Aqueça o leite com a casca de limão.
3. Unte uma forma com caramelo (pode fazê-lo de base, mas aqui foi usado de compra). Deite o preparado na forma. A forma pode ter o formato que desejar, convém que seja grande. Coloque a forma num tabuleiro e coloque água pré-aquecida, mas não a ferver. Leve ao forno cerca de 35 minutos.
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