Bolachas de coco

22:55


Bolachas de coco, super crocantes e extremamente fáceis de preparar, farão as delícias de quem as saborear seja ao lanche ou até mesmo a acompanhar uma chávena de chá.
A receita foi adaptada da Revista Teleculinária Gold, nº161, de Fevereiro de 2019, nesta podem encontrar inúmeras receitas de bolachas, esta foi apenas a primeira a ser experimentada e foi aprovada pelas miúdas cá de casa.


Ingredientes:
  • 160 gramas de açúcar;
  • 120 gramas de farinha;
  • 100 gramas de flocos de aveia;
  • 75 gramas de coco ralado;
  • 2 ovos;
  • 2 colheres (de sopa) de manteiga derretida.
1. Pré-aqueça o forno a 180º C. 
Numa taça misture todos os ingredientes secos. 



2. Junte os ovos batidos e a manteiga.


3. Amasse com as mãos até estar tudo envolvido.


4. Forme pequenas bolas do tamanho de nozes, e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal.


5. Com o auxílio de um garfo, pressione as bolinhas até ficarem achatadas.


6. Leve-as  ao forno, durante cerca de 15 minutos ou até estarem douradas. 


Bom apetite!!!

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