Cá em casa foi dia de aniversário, e a aniversariante só tinha um pedido - o seu bolo ser de chocolate. E assim foi, a receita do bolo de chocolate já foi apresentada aqui, é a base de outro bolo que ela adora. Quanto à decoração, tinha que ser azul pois a Miúda cá de casa não vai em cor de rosa, o resto segundo o pai foi o caos de marshmallows e gomas, mas a aniversariante adorou. E este caos até que foi um caos semi-organizado e ficou bem giro... mas eu sou suspeita!
Ingredientes:
Bolo:
- 1 receita de bolo chocolate.
Cobertura:
- 3 pacotes de natas;
- 3 colheres (de sopa) de açúcar;
- Corante alimentar a gosto.
Decoração:
- Cone de gelado;
- Marshmallows vários;
- Gomas variadas;
- Flores de açúcar;
- Granulado multicolor.
1. Faça o bolo como explica a receita.
Bata as natas em chantilly, depois acrescente o açúcar, bata mais um pouco e guarde no frigorífico até hora de usar.
O bolo depois de frio deve ser cortado em três.
2. Recheie o bolo com o chantilly, coloque uma boa camada.
3. Cubra todo o bolo com uma camada fina de chantilly (serve para agarrar as migalhas que se soltam sempre, e assim podemos cobri-lo sem que estas apareçam).
4. Adicione o corante alimentar da sua preferência neste caso foi azul, a cor preferida da Aniversariante cá de casa.
5. Cubra todo o bolo com o chantilly, alise para que fique uniforme. Leve o bolo ao frigorífico para solidificar a cobertura.
6. Derreta o chocolate branco no microondas: programe para 30 segundos, depois retire e mexa; se ainda não estiver totalmente derretido deve colocar mais 30 segundos. É preferível repetir a operação até derreter o chocolate do que queimá-lo.
7. Distribua o chocolate pelo bolo e deixe escorrer. O ideal é que seja uma camada mais fina, neste não foi possível porque ainda estava morno e o chantilly "queixou-se".
8. Colocar novamente no frigorífico para solidificar o chocolate. Depois é decorar a gosto, eu usei um cone de gelado,"bandeirinhas", marshmallows, gomas variadas, granulado multicolor e flores de açúcar.
