Tiramisú de caramelo

23:38


Esta é uma sobremesa que adoro, mas infelizmente as miúdas cá de casa ainda não gostam de café... mas adoram caramelo! Habitualmente na confecção do Tiramisú são utilizados Palitos la Reine, mas por cá foram substituídos por bolacha maria porque os "ratitos" cá de casa as comeram.
Esta é uma sobremesa muito fácil de fazer, está pronta a comer em 30 minutos, mas o ideal é ir ao frio cerca de 1 hora antes de servir.


Ingredientes:

  • 500 gramas de queijo mascarpone;
  • 200 gramas de bolacha maria;
  • 120 gramas de açúcar;
  • 4 ovos;
  • 1 dl de topping de caramelo;
  • 1 chávena de leite com chocolate (4 colheres de chocolate para 1 chávena de leite);
  • Cacau em pó para polvilhar.
1. Bata as gemas com o  açúcar, até obter uma mistura fofa e pálida.


2. Misture o mascarpone.


3. Bata as claras em castelo.  


4. Envolva com o creme de queijo 


5. E depois, com o caramelo.




6.  Numa forma, tabuleiro ou taça,  faça camadas alternadas -  de creme.  


7. A seguir bolachas embebidas em leite com chocolate.


 8. Vá alternando as camadas de creme e bolachas, em que a última camada deve ser de creme.




9.Polvilhe com cacau em pó e sirva fresco.


Bom apetite!!!

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