Cantinho das assombrações
23:24Um projecto diferente mas com muito humor!
Um bolo feito em equipa com as miúdas cá de casa, adoraram fazer a decoração. Pesquisar para ver como poderiam fazer o esqueleto, como poderiam fazer os ossos do próprio esqueleto, e os fantasminhas...uma verdadeira diversão!
Facilmente fazem um bolo diferente, com uma decoração extravagante para a família e amigos para comemorar este Halloween, que não sendo uma tradição portuguesa tem cada vez mais adeptos em Portugal.
Ingredientes:
- Bolo com formato redondo (este foi bolo formigueiro);
Ganache de chocolate:
- 1 tablete de chocolate;
- 200 ml de natas;
Recheio de queijo-creme:
- 1 caixa de queijo-creme (tipo Philadelphia);
- 200 ml de natas para bater (bem frias);
- 1 chávena de açúcar em pó;
Decoração:
- Fantasmas ( moldados em pasta de açúcar);
- Esqueleto (moldado em pasta de açúcar);
- Gomas variadas (com formato de minhoca);
- Bolacha triturada (areia).
1. Faça o bolo, com o sabor que mais gostar e deixe arrefecer.
2. Faça a ganache: leve as natas num tacho, a aquecer (mas sem ferver), e depois adicione-as ao chocolate picado - não necessita levar ao lume novamente, é só ter um pouco de paciência e ir mexendo, o calor das natas é suficiente para derreter o chocolate.
Deixe arrefecer
3. Corte o bolo ao meio .
4. Apare os lados para dar a forma de uma lápide.
5. Recheio de queijo-creme: junte as natas, o queijo e o açúcar.
6. Bata até obter um creme com a consistência do chantilly.
7. Coloque o bolo na horizontal e recheie com este creme, coloque a segunda metade em cima.
8. Coloque o bolo, na mesma posição, tal como demonstra a foto. Limpe o excesso do recheio.
9. Barre todo o bolo com ganache de chocolate.
10. Para a decoração: Molde os fantasmas e o esqueleto, com caneta comestível decore-os.
Bom apetite e muita diversão!!!
0 comentários