Cantinho das assombrações

23:24


Um projecto diferente mas com muito humor!
Um bolo feito em equipa com as miúdas cá de casa, adoraram fazer a decoração. Pesquisar para ver como poderiam fazer o esqueleto, como poderiam fazer os ossos do próprio esqueleto, e os fantasminhas...uma verdadeira diversão!

Facilmente fazem um bolo diferente, com uma decoração extravagante para a família e amigos para comemorar este Halloween,  que não sendo uma tradição portuguesa tem cada vez mais adeptos em Portugal.


Ingredientes:
  • Bolo com formato redondo (este foi bolo formigueiro);
Ganache de chocolate:
  • 1 tablete de chocolate;
  • 200 ml de natas;
Recheio de queijo-creme:
  • 1 caixa de queijo-creme (tipo Philadelphia);
  • 200 ml de natas para bater (bem frias);
  • 1 chávena de açúcar em pó;
Decoração:
  • Fantasmas ( moldados em pasta de açúcar);
  • Esqueleto (moldado em pasta de açúcar);
  • Gomas variadas (com formato de minhoca);
  • Bolacha triturada (areia).
1. Faça o bolo, com o sabor que mais gostar e deixe arrefecer.


2. Faça a ganache: leve as natas num tacho, a aquecer (mas sem ferver), e depois adicione-as ao chocolate picado - não necessita levar ao lume novamente, é só ter um pouco de paciência e ir mexendo, o calor das natas é suficiente para derreter o chocolate.
Deixe arrefecer


3. Corte o bolo ao meio .


4. Apare os lados para dar a forma de uma lápide.


5. Recheio de queijo-creme: junte as natas, o queijo e o açúcar.


 6. Bata até obter um creme com a consistência do chantilly.


7. Coloque o bolo na horizontal e recheie com este creme, coloque a segunda metade em cima.


8. Coloque o bolo, na mesma posição, tal como demonstra a foto. Limpe o excesso do recheio.


9. Barre todo o bolo com  ganache de chocolate.


10. Para a decoração: Molde os fantasmas e o esqueleto, com caneta comestível decore-os.


11. Decore o bolo com os fantasmas, o esqueleto, as gomas com formato de minhoca e para simular a terra ou areia, triture a bolacha e coloque tal como na imagem.


Bom apetite e muita diversão!!!

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