Ao domingo acordamos sempre tarde e cada vez mais somos adeptos do brunch, uma mistura de pequeno-almoço com almoço. Hoje, com a ajuda das miúdas, um dos petiscos foi Folhado de queijo de cabra com mel e nozes. Tem um aspecto todo pomposo, mas é super fácil de fazer.

Ingredientes (6 folhados médios):

• 1 base de massa folhada rectangular;
• 2 rodelas de queijo de cabra com cerca de 1 cm de largura;
• 6 colheres (de sobremesa) de mel;
• Nozes q.b.;
• Ovo para pincelar;
• Sementes de papoila para polvilhar.

 2.  Depois é a vez das nozes, eu optei por desfazê-las grosseiramente com as mãos.




3.  Fazem-se uns embrulhos, tendo o cuidado de fechar bem a massa, para que o queijo não saia. Pincela-se com ovo batido e polvilha-se com sementes de papoila.
Vai ao forno a 200ºC, cerca de 20 minutos (no meu forno), mas devem estar atentos, pois difere de forno para forno.




 4. Acabadinhos de sair do forno.


Espero que experimentem!!!