Folhados de queijo de cabra, mel e nozes

18:18



Ao domingo acordamos sempre tarde e cada vez mais somos adeptos do brunch, uma mistura de pequeno-almoço com almoço. Hoje, com a ajuda das miúdas, um dos petiscos foi Folhado de queijo de cabra com mel e nozes. Tem um aspecto todo pomposo, mas é super fácil de fazer.

Ingredientes (6 folhados médios):

  • 1 base de massa folhada rectangular;
  • 2 rodelas de queijo de cabra com cerca de 1 cm de largura;
  • 6 colheres (de sobremesa) de mel;
  • Nozes q.b.;
  • Ovo para pincelar;
  • Sementes de papoila para polvilhar.


1. Pré-aquecer o forno a 200ºC.
Cortar a base de massa folhada em 6 quadrados. No centro coloca-se 1 quarto do queijo de cabra e por cima deste uma colher de mel.





 2.  Depois é a vez das nozes, eu optei por desfazê-las grosseiramente com as mãos.




3.  Fazem-se uns embrulhos, tendo o cuidado de fechar bem a massa, para que o queijo não saia. Pincela-se com ovo batido e polvilha-se com sementes de papoila.
Vai ao forno a 200ºC, cerca de 20 minutos (no meu forno), mas devem estar atentos, pois difere de forno para forno.




 4. Acabadinhos de sair do forno.


Espero que experimentem!!!

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