Pargo no forno
23:04
Os adultos cá de casa adoram peixe, a criançada nem tanto. Mas esta é uma receita que lhes agrada, além de que só é necessário uma assadeira para a confeccionar, o que reduz drasticamente a loiça na hora de lavar...
Ingredientes :
- 1 pargo mulato grande;
- 1 cebola grande;
- 1 dl de azeite;
- 3 colheres (sopa) de banha de porco;
- 1 folha de louro;
- 2 tiras de pimento congelado ou fresco;
- 1 colher ( de sopa) rasa de colorau;
- 2 dentes de alho esmagados;
- 1 dl de vinho branco;
- 1 colher (de chá) de tomilho;
- Sal q.b.;
- 100 gramas de bacon em cubos;
- Batatas pequenas descascadas;
- Batata doce (opcional)
1. Descasque a cebola, corte em meias luas e coloque na assadeira. Depois junte o azeite, a banha, o vinho branco, os alhos esmagados, o colorau, o louro e o pimento na assadeira e envolva todos os ingredientes.Espalhe-os no fundo da assadeira.
4. Este é o resultado final!!! Espero que experimentem!!!
Nota:
- As batatas podem ser colocadas em água e sal enquanto aguardam para ir para a assadeira, pois assim temperam e não é necessário temperá-las depois;
- As batatas podem ser substituídas por batata doce, nesta receita não foi feito pois cá em casa apenas eu gosto de batata doce, mas asseguro que estas ficam divinais pois assam no molho do peixe.,
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