Crumble de pêssego - Peach crumble.

21:30


O vento deitou abaixo vários pêssegos do pessegueiro cá de casa, então o que fazer? A ideia foi logo fazer algo diferente, mas o quê? Dei voltas à cabeça... e lembrei-me então de um delicioso crumble de pêssego naturalmente doce.

Ingredientes:

  • 5 Pêssegos médios;
  • 6 colheres (de sopa) de açúcar,
  • 8 colheres (de sopa) de farinha;
  • 150 gramas de manteiga;
  • Canela q.b. ( facultativo).

1.  Descasque os pêssegos e corte em pedaços pequenos. Coloque numa travessa que vá ao forno.



2. Prepare o crumble: misture a farinha com o açúcar, e depois misture a manteiga à temperatura ambiente. Fica com aspeto de areia grossa.


3. Espalhe o preparado por cima do pêssego. Polvilhe com canela (facultativo -  coloquei em metade pois só eu é que sou fã de canela).


4. Coloque no forno pré-aquecido a 200ºC durante  15 a 20  minutos, ou quando estiver dourado.


Nota:

  • Pode ser realizado com qualquer fruta.
  • Na próxima vez, colocarei menos açúcar (passarei de 6 para 4 colheres) pois achei que ficou um pouco doce demais. Mas depende do gosto de cada um...


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