Cocktail de camarão

20:30


Esta é uma entrada sofisticada para uma ocasião especial, e o mais interessante é que a parte mais difícil desta receita é preparar a taça da papaia. Claro que podem apresentá-la sem a papaia, e numa taça dentro de um copo com gelo, também fica muito bonito. A receita base do cocktail é super simples e fácil de decorar, e cá em casa dá para 3 pessoas, se quiserem para mais é só duplicar ou triplicar  a quantidade.

Ingredientes:

  • 4 colheres (de sopa) de maionese;
  • 4 colheres (de sopa) de natas;
  • 2 colheres (de sopa) de ketchup;
  • Sal q.b.;
  • Sumo de limão q.b.
  • Papaia.
1. Misture a maionese, o ketchup  e as natas numa taça, tempere com sal e sumo de limão. coloque no frigorífico.



2. Corte a papaia ao meio, no sentido do comprimento. Com o auxilio de uma colher retire as sementes.  



3. Retire a polpa da papaia, com cuidado, eu usei aquela colher que serve para fazer bolas de fruta.


5. Misture alguma da papaia no molho do cocktail, e recebe no frigorífico até hora de servir.


6. Corte a alface em juliana.  E coloque no fundo da taça.


7. Coloque os camarões cortados por cima ( eu gosto de separar do molho, assim tenho a garantia que todos têm camarão e na mesma quantidade).


8. Na hora de servir, coloque o molho por cima.


9. Decore com camarão descascado, papaia e hortelã ou até mesmo com um pouco de alface em juliana.


Óptima ideia para a Noite de Reveillon.

Experimentem!

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