Tornedó de novilho com bacon

23:12


Um apreciador de novilho irá com certeza adorar esta receita. Nós cá por casa gostámos muito e é receita de eleição em ocasiões especiais. Embora pareça complicado de executar não o é.

Ingredientes:

  • 4 bifes do lombo de novilho ;
  • 8 fatias de bacon;
  • 2 colheres (de sopa) de manteiga;
  • 1 ramo de alecrim;
  • Sal q.b.;
  • Pimenta q.b.;
  • 1 saco de batatas noisettes congeladas;
  • Brócolos;
  • Cogumelos.
1. Tempere com sal e pimenta os bifes.


2. Enrole duas fatias de bacon à volta de cada bife e prenda com palitos.


3. Coloque a manteiga na frigideira com o alecrim e frite o bife até estar a gosto  (mal-passado, médio ou bem passado).
Frite também as batatas e salteie os brócolos e os cogumelos em quartos.


E aqui está, uma forma de apresentação desta receita, que demora cerca de 40 minutos a fazer.
As quantidades descritas são para 4 pessoas. Espero que experimentem.

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