Cá em casa adoram morangos, são sinónimo de Verão, mas com este tempo de chuva e frio parece tão longínquo. Então para matar saudades do Verão surgiu esta sobremesa, uma mistura de parfait com triffle. Muito fácil de fazer, ideal para festas, além de deliciosa  é muito bonita, ideal para surpreender os amigos.

• 400 ml de natas ( 2 pacotes);
• 500 gramas de queijo mascarpone;
• 6 colheres (de sopa) de açúcar em pó;
• Bolo de chocolate;
• 3 colheres (de sopa) de doce de morango;
• 6 colheres (de sopa) de água;
• 500 gramas de morangos em pedaços;
• Morangos inteiros para decorar.

2. Bata o queijo mascarpone e adicione-o às natas.


3. Coloque o doce e a água num tacho e deixe ferver. Reserve e deixe arrefecer.


4. Corte metade do bolo em pedaços, coloque-os numa taça alta.


 5. Regue com metade do molho, cubra com morangos aos pedaços.


6. Cubra com um terço do creme de natas e mascarpone.


7. Faça uma nova camada de bolo, molho e morangos.


8. Termine com creme. Se quiser pode usar o saco de pasteleiro para fazer rosetas.


9. Como podem observar, foram realizadas duas camadas. Se a taça for alta, fica muito bonito.

10. Podem decorar com morangos inteiros.


Bom apetite!