Cá em casa adoram tartes e  empadas com massa folhada. Mas a massa folhada se tiver um recheio mais húmido ou quente não coze bem. Por isso, decidi experimentar uma massa diferente - massa podre, nome estranho para uma massa, mas devo dizer que é super saborosa, fica crocante e mesmo com o recheio quente e húmido  cozeu perfeitamente por baixo. 

1. Coloque a farinha numa taça, acrescente a manteiga fria aos cubos.

2. Trabalhe a manteiga e a farinha com as mão até obter uma mistura semelhante a areia grossa. 

3. Acrescente os restantes ingredientes e trabalhe a massa até obter uma massa homogénea.

4. Envolva em pelicula aderente e leve ao frigorífico  cerca de 30 minutos. 

5. Estenda a massa com a ajuda de um rolo.