Bolo de bolacha com leite condensado cozido

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O Bolo de Bolacha é uma sobremesa deliciosa, fresca e faz as delícias de miúdos e graúdos. Há várias receitas, desde o tradicional com manteiga, com natas e leite condensado,  e a versão com leite condensado cozido. Igualmente delicioso!
O  creme ficou com pequenos pedaços de leite condensado, porque me esqueci de bater o leite condensado para o tornar mais fluido e assim ser mais fácil de o incorporar nas natas. Mas o que começou por um erro tornou-se numa qualidade. Foi uma surpresa muito agradável encontrar pequenos pedaços de caramelo a cada garfada!


Ingredientes:
  • 1 lata de leite condensado cozido;
  • 1 e 1/2 pacote  de  bolacha Maria;
  • 2 pacotes de natas;
  • Café q.b.

1. Bata as natas em chantilly.


2. Junte o leite condensado cozido  e bata mais um pouco, até estar incorporado. O leite condensado cozido é mais denso, se não quiserem que fique com grumos, aconselho a baterem-no um pouco antes de adicionar às natas.


 3. Reserve a  mistura de natas e leite condensado cozido.


4. Entretanto prepare o café. Coloque um aro no prato de servir. E, está na hora de montar o nosso bolo de bolacha.


5. Passe as bolachas pelo café e coloque no fundo do prato. 


6. Agora coloque uma camada de creme.


 7. A seguir, novamente uma camada de bolachas embebidas em café. Continue a fazer camadas alternadas de bolachas e creme. A última camada deve ser de creme.


8. Leve ao congelador cerca de 4 horas. Depois retire o aro e decore com bolachas picadas grosseiramente (opcional).


Bom apetite!!!

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2 comentários

  1. Eu comi a primeira vez em Portugal e gostei muito. Peguei a receita e estamos fazendo aqui no Brasil. Vale a pena fazer, é muito gostoso.

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