Bolachas de coco, sem glúten

10:30


Deliciosamente fáceis de preparar, estas bolachas de coco farão as delícias de quem adora coco, receitas simples e rápidas. Ideais para comer em qualquer altura, penso mesmo que o desafia vais ser resistir-lhes!


Ingredientes:
  • 5 e 1/2 chávenas de coco ralado;
  • 2/3 de chávena de  farinha de coco
  • 2 colheres (de chá) de extracto de baunilha;
  • 1 lata de leite condensado. 
1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Numa taça adicione o coco ralado e a farinha, envolva bem. 


2. Adicione o leite condensado e o extracto de baunilha.


3. Envolva bem.


4. Forre um tabuleiro com papel vegetal, e com as mãos molde bolachas.


5. Leve ao forno cerca de 15 minutos, ou até estarem ligeiramente douradas. Deixe arrefecer totalmente numa rede e depois guarde numa caixa hermética.


Bom apetite!!!



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