Deliciosas, viciantes, super rápidas e fáceis de fazer, enchem com facilidade a caixa de biscoitos pois rendem bastante e só precisamos de uma taça para as confeccionar, não são necessárias máquinas para as amassar.
As Broas de milho são ideais para o lanche ou para a ceia, acompanhadas por um chá. Por cá, tiveram direito a um cubo de marmelada no topo, mas podem ser simples, apenas pinceladas com gema de ovo para ficarem lindas.
Ingredientes:
- 250 gramas de farinha de milho ou farinha fubá de milho;
- 250 gramas de farinha de trigo;
- 200 gramas de açúcar;
- 1 colher (de sopa) de fermento em pó;
- 3 colheres (de sopa) de manteiga;
- 3 ovos.
1. Numa taça junte as farinhas, o açúcar e o fermento.
2. Acrescente a manteiga derretida e os ovos. Misture bem.
3. Molde as broas, coloque por cima um cubo de marmelada (opcional) e
4. Leve ao forno pré aquecido a 180ºC, até dourarem.
