Panquecas altas e fofas

12:05


Em menos de 10 minutos, pode ter estas panquecas deliciosas e rápidas na mesa, e todos aqueles que as esperam felizes. 
Cá em casa nem todos gostam das panquecas altas e fofas, mas hoje foi dia de contentar a "minoria".
As coberturas  variam entre o mel, caramelo e chocolate, e os acompanhamentos por norma são fruta ou gelado.

Ingredientes:
  • 1 chávena de leite;
  • 1 chávena de farinha trigo;
  • 1 colher (de chá) fermento em pó;
  • 2 colheres (de sopa) de açúcar;
  • 1/2 colher de chá de sal;
  • 1 ovo;
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida (temperatura ambiente);
  • 1 colher (de chá) de extracto  de baunilha.
1. Junte todos os ingredientes numa taça. 


2. Bata com a ajuda da batedeira, ou pode simplesmente usar um batedor de varas, até obter uma massa homogénea e sem grumos.


3. Coloque uma frigideira anti-aderente ao lume, quando estiver quente, deite 2 a 3 colheres de sopa da massa. Quando  observar bolhas na massa está na hora de virar.


4. Deixe cozinhar do outro lado. Repita toda a operação até esgotar a massa.


Bom apetite!

Outros artigos que pode achar interessantes

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

2 comentários

  1. A minha massa ficou super mais liquida, eu segui tudo certinho!

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Pode acontecer, há farinha que absorve mais os líquidos, depende do tamanho do ovo. Eu usei chávena de 250 ml , ovo médio e farinha T55. Mas se achar que ficou demasiado líquida pode acrescentar 1 colher de sopa de farinha, mexer e se for necessário acrescentar novamente. Obrigado pela partilha.

      Eliminar

Artigos recentes