Panquecas altas e fofas
12:05
Em menos de 10 minutos, pode ter estas panquecas deliciosas e rápidas na mesa, e todos aqueles que as esperam felizes.
Cá em casa nem todos gostam das panquecas altas e fofas, mas hoje foi dia de contentar a "minoria".
As coberturas variam entre o mel, caramelo e chocolate, e os acompanhamentos por norma são fruta ou gelado.
Ingredientes:
2. Bata com a ajuda da batedeira, ou pode simplesmente usar um batedor de varas, até obter uma massa homogénea e sem grumos.
3. Coloque uma frigideira anti-aderente ao lume, quando estiver quente, deite 2 a 3 colheres de sopa da massa. Quando observar bolhas na massa está na hora de virar.
4. Deixe cozinhar do outro lado. Repita toda a operação até esgotar a massa.
Bom apetite!
Ingredientes:
- 1 chávena de leite;
- 1 chávena de farinha trigo;
- 1 colher (de chá) fermento em pó;
- 2 colheres (de sopa) de açúcar;
- 1/2 colher de chá de sal;
- 1 ovo;
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida (temperatura ambiente);
- 1 colher (de chá) de extracto de baunilha.
1. Junte todos os ingredientes numa taça.
2. Bata com a ajuda da batedeira, ou pode simplesmente usar um batedor de varas, até obter uma massa homogénea e sem grumos.
3. Coloque uma frigideira anti-aderente ao lume, quando estiver quente, deite 2 a 3 colheres de sopa da massa. Quando observar bolhas na massa está na hora de virar.
4. Deixe cozinhar do outro lado. Repita toda a operação até esgotar a massa.
Bom apetite!
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2 comentários
A minha massa ficou super mais liquida, eu segui tudo certinho!
ResponderEliminarPode acontecer, há farinha que absorve mais os líquidos, depende do tamanho do ovo. Eu usei chávena de 250 ml , ovo médio e farinha T55. Mas se achar que ficou demasiado líquida pode acrescentar 1 colher de sopa de farinha, mexer e se for necessário acrescentar novamente. Obrigado pela partilha.
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