Croissants de queijo-creme e salmão
09:30
Óptima ideia para entrada, fácil de fazer e deliciosos quando comidos acabados de sair do forno ou ainda mornos. Desaparecem do prato rapidamente.
Experimentem, de certeza que os vossos amigos vão gostar. Podem ser feitos na véspera, guardar no frigorífico e no dia é só colocar no forno.
Ingredientes:
- 1 base de massa folhada;
- 1/2 embalagem de queijo-creme;
- 1/2 embalagem de salmão fumado;
- Cebolinho picado;
- Gema de ovo para pincelar.
1.Pré-aquecer o forno a 200ºC.
Dividir o circulo em 4 partes iguais, e depois cada parte em dois ou três. Eu dividi em três pois queria croissants pequenos (dá mais trabalho e por vezes é difícil enrolá-los, mas vale a pena).
Dividir o circulo em 4 partes iguais, e depois cada parte em dois ou três. Eu dividi em três pois queria croissants pequenos (dá mais trabalho e por vezes é difícil enrolá-los, mas vale a pena).
2. Colocar uma colher (de sobremesa) de queijo-creme ( usei queijo creme simples, mas no mercado há várias variedades com... ervas, alho, azeitonas, trufas, salmão... podem usar aquele que mais gostarem).
3. Por cima do queijo-creme coloquei salmão fumado aos bocados. E, depois coloquei um pouco de cebolinho picado fresco.
4. Enrolei os croissants (esta foi a parte mais demorada), e tive o cuidado de apertar um pouco para não haver buracos, pois o queijo derretido tem tendência a fugir do sitio.
5. Pincelei com gema de ovo, e por cima coloquei sementes de sésamo nuns e sementes de papoila noutros. Visualmente ficam muito bonitos.
6. Vão ao forno, cerca de 10 a 15 minutos. Foi o tempo que demoraram pois eram pequeninos. Se optarem por fazer maiores o tempo de cozedura também vai aumentar. O ideal é irem vigiando, sem abrir o forno.
Bom apetite!!!
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