Rosas de bacon e mozzarella
22:25
Um destes dias o jantar foi pizza, e temos por hábito fazer a nossa pizza, em casa, de raiz. Só que neste dia, sobrou massa de pizza, então lembrei-me de fazer algo que já tinha visto há muito tempo na internet, e que achei muito giro. Parece difícil de fazer mas vão ver que é simples, no entanto a massa de pizza não é a adequada pois ficou um pouco seca. Mas mesmo assim partilho pois acho que vale a pena partilhar a ideia.
Vou tentar encontrar a receita original e fazer para depois ver a diferença.
Ingredientes:
- Massa de pizza;
- Molho de tomate;
- Bacon em cubos ou fatiado;
- Queijo ralado.
1.Cortamos a massa num círculo. Fazemos uns cortes na massa, como demonstra a imagem.
2. No centro, colocamos um pouco de molho de tomate, por cima bacon em tiras ou bacon fatiado, é como preferirem.
3. Por cima do bacon, colocamos queijo ralado ( usei mozzarella ralado).
7. Por fim a última. Com cuidado apertam-se as pontas da massa para colarem bem, e para que durante a cozedura a rosa mantenha a sua forma.
8. Num tabuleiro untado com manteiga colocam-se as rosas, umas ao lado das outras, mas sem estarem muito juntas, pois vão crescer um pouco. Vai a cozer em forno pré-aquecido a 200ºC, durante cerca de 15 minutos.
Relembro que o tempo de cozedura depende de forno para forno.
Bom apetite!!!
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