A minha filha mais velha há muito tempo que anda a pedir para fazer gelado de cookies, e eu sempre adiei pois todas as receitas pesquisadas levavam natas, leite condensado... e já considero as cookies demasiado doces para ainda estar a adicionar mais açúcar e gordura. A ideia de fazer com iogurte surgiu após uma das idas a Lisboa para as minhas consultas, após o almoço fomos ao espaço Casa e lá havia uma sorveteira que era para iogurte e fruta, ela viu e ficou excitadíssima  pois se era com iogurte era saudável. Pesquisei sobre gelado com iogurte e as receitas encontradas falavam em sorveteira, ou usavam outros ingredientes mais, então optei por experimentar a versão mais simples; iogurte e cookies. A minha filha adorou...

Ingredientes:

1. Numa taça coloque os iogurtes e adicione as bolachas picadas grosseiramente.