Esta receita é super fácil de fazer e ideal para um brunch, um pequeno almoço reforçado ou  para uma refeição leve. Cá por casa adoraram, eu ainda tenho que esperar para experimentar. Os ingredientes são super simples: Pão, Ovo, Presunto  e Queijo. Esta receita foi adaptada aos gostos do pessoal cá de casa, mas a  inspiração teve origem  no blog   Baked Bree , e  a receita original podem consultá-la aqui . 

• 1 pão pequeno;
• 1 fatia de presunto, ou bacon, ou fiambre;
• 1 ovo pequeno;
• Oregãos q.b.;
• Sal q.b.;
• Queijo mozzarela ralado (ou outro a gosto).

2. Retire o miolo com cuidado, de forma a ficar uma cavidade.


3. Forre a cavidade com uma fatia de presunto (podem escolher bacon ou fiambre).


4. Coloque o ovo, se for necessário, desperdice um pouco da clara. Tempere com sal, mas não muito pois o presunto já tem.


5. Coloque um pouco de mozzarela ralado e polvilhe com oregãos.


6. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC , cerca de 10 minutos.


O pão fica torrado e é óptimo para molhar na gema.