Ofertas para amantes de viagens e gastronomia
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A InterContinental® Hotels Group, maior marca de hotéis de luxo do mundo, revela os pratos sazonais mais requintados de todos os continentes
O IHG® (InterContinental® Hotels Group) anunciou que a sua maior insígnia de hotéis de luxo do mundo, InterContinental® Hotels & Resorts, criou um novo Calendário Gastronómico, um retrato de pratos sazonais, de cinco estrelas, direcionado para entusiastas de viagens e gastronomia por todo o mundo.
O novo mapa apresenta propostas sofisticadas que estão disponíveis ao longo do ano, em todos os cantos do mundo. Desde receitas tradicionais únicas a pratos de assinatura criados por uma invejável lista de Chefs de renome, o Calendário Gastronómico ilustra o compromisso da marca em oferecer o melhor da cozinha sazonal e local – uma prática que, ao longo de sete décadas, tem posicionado o InterContinental Hotels & Resorts como a opção ideal para viajantes, em negócios e em férias de luxo, com um paladar exigente.
Com um serviço de mais de 81 milhões de pratos por ano, é necessário ter uma equipa de Chefs altamente qualificada e dedicada para manter a herança de refeições de luxo do InterContinental® Hotels & Resorts. Com vários restaurantes Estrelas Michelin no seu portfólio, incluindo Gordon Ramsay, Theo Randall, Jason Atherton, Alain Ducasse, e Martha Ortiz - que irá em breve juntar-se ao grupo - a marca mantém-se no topo das escolhas para viagens e refeições de luxo.
A liderar as tendências gastronómicas em crescimento de oferecer versatilidade e inovação estão os menus inspirados no mar, o prato de assinatura do:
- InterContinental Santiago, Ceviche de Peixe, servido no outono, é o exemplo perfeito do conceito “oceano no prato”, com polvo, camarão e lulas apanhados e servidos no mesmo dia. Para completar a autêntica e cultural experiência gastronómica, o ceviche é acompanhado com o tradicional cocktail Pisco Sour, uma receita original da região;
- InterContinental-ANA Tokyo oferece o Sashimi de Peixe-balão de mais alto nível de Tokyo, uma das mais exclusivas iguarias de peixe do país, proveniente do famoso Tsukiji Market;
- InterContinental Amstel Amsterdam é o local a visitar na primavera para os amantes de lagosta, com a sua famosa Lagosta Azul de origem local, servida com o já conhecido Cocktail Old Fashioned Worldly Classic, do Intercontinental;
- InterContinental Bali Resort com o seu Pato Marinado em Pepes Tahu sevido com chili de vegetais salteados, é a opção do menu mais procurada no resort e combina na perfeição com a Sangria White Two Island, preparada com vinho branco Balinese e frutas tropicais locais;
- InterContinental Los Angeles Century City com as Vieiras Salteadas com puré de cenoura-lima e couve-flor purpura de origem local, confecionada com suculentas vieiras apanhadas no Golfo da Califórnia, esta especialidade é repleta de texturas e cores vibrantes, que refletem as alterações de cor desta estação, e é complementada pelo cocktail Mexicali Garden, aromatizado com ervas e fruta tradicional da Califórnia, é de fazer crescer água na boca.
Ginger Taggart, Vice President Global Brand Strategy, InterContinental Hotels & Resorts, afirmou: “Como líderes nas viagens de luxo há mais de 70 anos, estamos continuamente a inovar para responder aos paladares desafiantes dos viajantes mais exigentes do mundo. O conhecimento e a herança rica da insígnia InterContinental, a nossa comunidade de grandes Chefs e as equipas de Restaurante e Bar, em mais de 180 hotéis por todo o mundo, coloca-nos numa posição única para oferecer autênticas experiências gastronómicas sem igual, durante todo o ano, em todos os cantos do mundo”
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