Pastéis de queijo brie com doce de pêra e nozes

16:23


Estas delícias já foram confeccionadas há algum tempo, vale a pena experimentar por  quem gosta de contraste entre o doce e o salgado. 
Mas para a próxima serão feitas com queijo de cabra ou com outro mais forte, para acentuar mais o contraste agridoce. 
Lamento mas desta vez não há quantidades, porque a quantidade do doce, do queijo e das nozes dependem do diâmetro dos círculos.  

Ingredientes:
  • 2 placas de massa folhada;
  • Doce de pêra q.b.;
  • Queijo brie q.b.;
  • Nozes q.b.;
  • Ovo batido para pincelar.

1. Pré-aqueça o forno a 200ºC.  
Corte a massa em círculos, tem que ser número par, cada folhado necessita de dois.


2. Em metade  dos círculos coloque doce de pêra.


3. Depois coloque o queijo e as nozes.


4. Por cima de cada círculo recheado ponha os círculos que reservou. Feche-os, pode ser com a ajuda de um garfo, cá em casa foi mesmo com a ponta dos dedos. Pincele com ovo batido.
 


5. Leve ao forno cerca de 30 minutos o até estarem dourados. 


Bom apetite!

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