Gelado de cookies com pepitas de chocolate

20:55


Com o calor que se faz sentir nada melhor que gelado!
Receita super rápida e deliciosa de gelado de nata com bolachas com pepitas de chocolate, como a receita usa leite condensado e iogurte natural, cria um gelado suave, cremoso e super saboroso. Pode ser indicado para quem é alérgico ao ovo ou seus componentes, mas atenção às bolachas, estas devem ser confeccionadas ou compradas sem este ingrediente.


A bolacha  utilizada pode ser  qualquer tipo de bolacha, o gelado distinguir-se-à se a bolacha tiver um sabor característico, por exemplo: canela, baunilha, amêndoa...por aqui as escolhidas foram as cookies com pepitas de chocolate, as preferidas da miúda maior. E... este gelado é 100% manual.

Ingredientes:

  • 2 pacotes de natas;
  • 1 embalagem de leite condensado;
  • 2 iogurtes naturais;
  • 1 pacote de cookies com pepitas de chocolate (150 gramas). 

1. Bater as natas em chantilly.


2. Numa taça à parte bater o leite condensado com o iogurte (o iogurte por vezes fica com grumos). 


3. Envolver a mistura de iogurte e leite condensado no chantilly.


4. Partir as bolachas em pedaços grosseiros e acrescentar à mistura.


5. Envolver a bolacha na mistura.


6. Colocar a mistura numa caixa que possa ir ao congelador. Deve cobrir a mistura com película aderente ou colocar a tampa da caixa,  para não se formarem cristais de gelo. Leve ao congelador, aqui em casa ficou de um dia para o outro.


7. Antes de servir, retire do congelador cerca de 20 minutos para ser mais fácil fazer as bolas. Pode servir acompanhado de fruta ou simples.


Bom apetite!

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